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QF-30B美式压力炸鸡炉

    详细说明


    电      源: 无需任何外接电源,自动电子点火,专用燃气加热也可安装(220v/12v)自动控温也可
    可调工作温度:20--300°C
    额定工作压力:0.0833MPa
    可调工作时间:1--99min
    外型尺寸(锅盖关闭时):640×1120×1200mm(该数据摘自说明书,商业商品尺寸按实际为准!)
    重量:100Kg  加外面木箱包装20KG左右  整体重量:120KG

     特 性:
    (1)2018超豪华外型设计,整机不锈钢,铸铝上盖,结构安全。
    (2)整体不锈钢材料,电子定时,自动控压排气。

    材质:不锈钢 钢化玻璃
    该机具有占地面积小,生产效率高,结构简单,噪音低,操作方便,性能稳定,清洁卫生等优点适用于中小型食品厂、饭店和食堂等场所使用。
    可适用于鸡、鸭、鹅、兔及鱼肉等食品的烤制。


    产品性能:

    1、采用304不锈钢机身,便于清洗擦拭,使用寿命长,

    2、铝制锅盖,坚固且轻巧,便于开启和关闭。

    3、内置过滤系统。使用便捷。

    4、四个脚轮承载量大并附有刹车功能,便于移动和定位。

    5、数字显示控制面板,更,更美观。

    6、本机可设置自动控温表,220V自动恒温控制食品炸制使用。(智能温控表另加100元)

    产品概述:

            本系列美式炸鸡炉是本公司吸取国外技术,根据西式炸鸡炉和传统的中式烧鸡的生产式艺特点而研制生产的新款炸鸡炉。整体机身为不锈钢材料,电脑面板控制,操作简单。控温自动控压排气。

            采用低温高压原理,炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明,还可以炸鸭、炸鸡、炸鸡腿、鸡翅、鱼、排骨、等各种肉类和蔬菜、土豆。适用于各大商店、宾馆、快餐厅、小吃店、工厂食堂及个体经营户。具有操作简单、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点。是国内目前尊长式的食品加工机械设备。


    美式商用煤气压力炸鸡炉

     主要特点:
     1、一次炸7只鸡左右,每锅炸14分钟。锅油5分钟烧开、温度调160-170度
     2、炸鸭炉采用高温高压原理,炸制的鸭外酥里嫩,几十米外都能闻到烤鸭的香味。

     3、炸鸡炉分380V全电型,220V气电两用型,全燃气型三种款式,
    利润分析:按每天卖只100只炸鸡,每只卖25元每只鸡10元利润,每天可以赚1000元,每月可以赚到30000元左右,每年可以赚到36万元左右、一般一周就可以把买机器的价钱赚回来了。


     销售方法:一定到人流多、热闹的的农贸市场或大超市,人越多的地方生意越好。把广告展示效果做好,可以招来新客人,按我们配方把味道做好,可以留住老客人。
    工作原理

    1、加热----本压力炸锅采用炉排加热、锅体不粘锅弧度设计位于锅内中下部,保持其锅底温度较低,所以落下的食品渣不至于变成焦黑。

    2、锅盖密封----盖内的不锈钢衬板镶有耐油耐高温的橡胶密封圈,靠双丝杆与锅口锁紧,使之密封。工作时,因锅内有压力,千万不可松开丝杆,以免高温伤人。

    3、温度控制----本机采用国内优质温度控制仪锅内安置感温头,温度变化由指针显示又与预选值比较,起到控制作业。

    4、压力控制-----限压阀将锅内压力限制在0.08MPa以内,超过之后,蒸汽将压阀打开,释放蒸汽到排气罩内。万一限压阀失效,当锅内压力到达0.1MPa时,安全阀自动开启,起到双重安全保护作用,万一安全阀也失效,压力超过0.12MPa时,应打开放气阀,采用人工放气始终保持锅内的压力为0.08MPa至锅内食品炸熟后再进行检修。

    5、时间控制-----本机采用国内先进数字集成式时间继电器,可根据不同的食物选取不同的时间,时间与温度起到综合控制作用。

    6、排气-----装在机器的后上部的排气罩是在限压阀及放气阀卸压放气时降低噪音,并将冷水流至接水盒接在机器的后部,应进行检查,水满后倒掉。

    7、滤油-----炸制后将油放至油箱中,经过滤,再倒回锅内。

    8、“电源开关”为简洁开关,以便人员操作,安全可靠